تغذیه در زمان استرس

همانطور که بارها شنیده ایم تغذیه درست نه تنها برای سلامت گوارش و جسم ما بلکه در سلامت روان و ارامش ذهن ما تاثیر بسیاری دارد از این رو  انتخاب مواد غذایی مناسب برای کاهش اضطراب  و افزایش آرامش ذهن دارای اهمیت بسیار بالایی است . مصرف خوراکی های سرشار از امگا ۳، منیزیم، ویتامین های گروه B و آنتی اکسیدان ها باعث تنظیم هورمون های استرس و تقویت سیستم عصبی می شود.

پروتئین های مفید برای آرامش ذهن

پروتئین نقش مهمی در حفظ سلامت مغز و کنترل استرس دارد. خوردن منابع پروتئینی باکیفیت باعث تولید مواد شیمیایی مغز مانند سروتونین و دوپامین می شود که حال روحی را بهتر می کنند.
بهترین منابع پروتئین که به آرامش ذهن کمک می کنند عبارت اند از:

ماهی های چرب مثل سالمون، تن و ساردین که سرشار از امگا ۳ هستند و به کاهش التهاب و بهبود تمرکز کمک می کنند.

تخم مرغ که منبع خوبی از کولین و ویتامین های گروه B است و به بهبود خلق وخو کمک می کند.

سبزیجات و میوه های آرام بخش

سبزیجات و میوه ها منبع غنی ویتامین ها و آنتی اکسیدان ها هستند. مصرف روزانه آن ها باعث تنظیم هورمون های استرس و تقویت سیستم عصبی می شود.

غلات کامل باعث ثابت ماندن قند خون و افزایش سروتونین می شوند. این ویژگی به کاهش اضطراب و کنترل نوسان خلق وخو کمک می کند.
بهتر است به جای غلات سفید و شیرینی های قندی، از غلات کامل استفاده کنید مثل:

• سبزیجات با برگ های سبز مثل اسفناج و کلم بروکلی سرشار از منیزیم و مفید برای کاهش تنش عصبی
• میوه های حاوی ویتامین ث مانند پرتقال و کیوی باعث کاهش سطح کورتیزول و کنترل استرس

غلات کامل و کربوهیدرات  های سالم

غلات کامل باعث ثابت ماندن قند خون و افزایش سروتونین می شوند. این ویژگی به کاهش اضطراب و کنترل نوسان خلق وخو کمک می کند.

بهتر است به جای غلات سفید و شیرینی های قندی، از غلات کامل استفاده کنید مثل:

• جو دوسر و برنج قهوه ای که قند خون را تنظیم می کنند و خلق وخو را بهبود می دهند.
• نان سبوس دار که فیبر بالایی دارد و باعث عملکرد بهتر مغز می شود.

آجیل ها و دانه های مفید

آجیل ها و دانه ها پر از امگا ۳، منیزیم، روی و فیبر هستند. این مواد مغذی به سلامت مغز و آرامش بدن کمک می کنند.
برای مثال:

• بادام، گردو و تخمه کدو از منابع عالی منیزیم و روی هستند که تنش عصبی را کم می کنند.
• دانه چیا و تخم کتان با داشتن امگا ۳ و فیبر زیاد، تمرکز ذهنی را بالا می برند.

نوشیدنی های آرامش بخش

برخی نوشیدنی ها به کاهش استرس و بهبود خواب کمک می کنند. پیشنهاد می شود در برنامه روزانه خود از این نوشیدنی ها استفاده کنید:

چای سبز یا ماچا که حاوی ال-تیانین است و به آرامش ذهن کمک می کند.

دمنوش های گیاهی مانند بابونه، اسطوخودوس و گل گاوزبان که خاصیت آرام بخش دارند.

شیر گرم که با داشتن کلسیم، سیستم عصبی را آرام می کند و برای خواب مفید است.

همچنین بهتر است از غداهای چرب و فست فود و یا ارزش غدایی پایین خودداری کنید چرا که در شرایط های استرس زا و یا بحرانی نه تنها به سلامتی یا بهتر شدن حال شما کمکی نمیکنند بلکه با بالا بردن چربی و فشار خون باعث چاقی و مشکلات معده نیز میشوند